Homocysteïne

Homocysteïne is een lichaamseigen stof die bij de stofwisseling van het aminozuur methionine geproduceerd wordt. Onder normale omstandigheden wordt het geproduceerde homocysteïne weer omgevormd of afgebroken. Wanneer dit niet het geval is vormt zich afzetting aan de vaatwanden en bevordert het zo de ontwikkeling van hart en vaatziekten. Tevens kan hierdoor het risico op een beroerte of dementie verhoogd worden.

Verdere factoren die een verhoging van het homocysteïne-gehalte kunnen veroorzaken zijn roken, alcohol, gebrek aan lichaamsbeweging, overgewicht, evenals het gebruik van bepaalde medicijnen.

Voor een goede afbraak en dus een normale homocysteïne-spiegel zijn vooral de vitamines B6, B12 en foliumzuur, evenals betaïne (trimethylglycine) essentieel. Een uitgebalanceerde voeding met veel (groene) groenten, volle granen, zuivelproducten en vlees wordt aanbevolen, indien nodig aangevuld met voedingssupplementen.