Lecithin Granules

Lecithine sind Phospholipide, d.h. fettähnliche Sub­stanzen, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und einem weiteren Baustein wie Cholin oder einer Aminosäure zusammensetzen. Sie sind Bestandteile der Zellmembranen und für deren Funktion unerlässlich.

Lecithine sind am Auf- und Umbau sowie der Verteilung von Lipiden beteiligt. Als natürliche Emulgatoren sind sie in der Lage, gleichzeitig sowohl mit Wasser als auch mit Öl in Wechselwirkung zu treten. Als Bestandteil der Gallenflüssigkeit sorgen sie dafür, dass Nahrungsfette resorbiert werden können.

Lecithine können die Gesundheit des Herz-Kreis­laufsystems, des Gehirns, der Leber und des Darms unterstützen.

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