Protein (Eiweiß) ist das wichtigste Strukturelement aller Körperzellen, insbesondere der Muskelzellen. Durch den Verdauungsprozess werden Nahrungsproteine in einzelne Aminosäuren aufgespalten, die dann zur Bildung von Nukleinsäuren, Enzymen, Hormonen, Neurotransmittern und Blutkörperchen sowie für Zellreparatur, Nerven- und Immunsystem verwendet werden. Tierisches Protein stammt vor allem aus Fleisch, Eiern oder Milch, pflanzliches Protein aus Soja, Reis oder Hülsenfrüchten wie Erbsen. Tierisches Eiweiß liefert normalerweise ein hochwertigeres Profil an Aminosäuren. Dieser Unterschied lässt sich jedoch durch die Kombination ausgewählter pflanzlicher Proteine ausgleichen. Eine Portion Protein Simply Natural Vanille liefert 14 g pflanzliches Tri-Part-Protein aus gentechnikfreien Erbsen, Reis und Sojabohnen (fermentiert und nicht fermentiert) zusammen mit einem breiten Spektrum an Vitaminen, Mineralstoffen und weiteren Vitalstoffen. Damit ist es ein vollständiger, fettfreier Mahlzeitersatz mit 80 Kalorien.