L-Lysine gehört zu den essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und die daher über die Nahrung zugeführt werden müssen.

Lysin wird oft zusammen mit Vitamin C bei Herpes eingenommen. Dabei ist es dann wichtig, Lebensmittel zu vermeiden, die viel Arginin enthalten, da diese Aminosäure als Gegenspieler von Lysin Auftritt. Reich an Arginin sind u.a. Schokolade, Erdnüsse, Pilze, verschiedene Samen und Nüsse sowie Getreide und Getreideprodukte wie Brot, Weizen, Hafer und Reis.

Wahrscheinlich spielt Lysin auch für das Konzentrationsvermögen, das Körper- und Knochenwachstum sowie das Immunsystem eine Rolle.