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Glycin ist eine Aminosäure mit sehr vielfältigen Eigenschaften. Sie ist die Ausgangssubstanz für die Bildung von Kreatin, Glutathion, Elastin, Collagenen, Purinen etc. Glycin hat auch eine wichtige Funktion im Zentralen Nervensystem. Im Hirnstamm und Rückenmark wirkt Glycin als beruhigender Neurotransmitter, ähnlich wie GABA. Es wird zusammen mit GABA freigesetzt und wirkt synergistisch beruhigend.